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피로연 요리

  • 지금까지 헤리티지가 쌓아온 '웨딩'의 노하우를 살려,
    소중한 가족이나 친한 동료들과 함께 즐겁게 보내실 수 화려한 신부 장면과 코디를 제안합니다.

일본식 코스 ¥ 14,300(세금 포함)

  • ≪일본식 전채≫
    홍백 소라 조림, 게의 초무침 요리

    ≪생선회≫
    토로, 도미, 가리비의 생선회

    ≪따뜻한 전채≫
    오마르 새우 서양식 계란 찜

    ≪생선 요리≫
    참돔의 포와 레와 흰살 생선 무스 베르무트 풍미

    ≪고기 요리≫
    소 등심 구이, 더운 야채 표지, 레포르(서양고추냉이) 소스

    ≪하나님 식사≫
    도미 밥, 붉은 된장국, 장아찌

    ≪디저트≫
    파티쉐 특제 디저트
    데미타스 커피

일본식 코스 ¥ 11,000(세금 포함)

  • ≪전채 모듬≫
    이탈리아 산 생햄 과일 토마토와 모짜렐라 치즈의 카프 레세

    ≪생선회≫
    토로 하나님 사시미, 즉 다양한

    ≪생선 요리≫
    농어 구이, 생강 맛

    ≪고기 요리≫
    소 뺨 고기의 레드 와인 조림, 더운 야채 표지

    ≪하나님 식사, 어 그릇≫
    도미 밥, 붉은 된장국, 장아찌

    ≪디저트≫
    파티쉐 특제 디저트
    데미타스 커피

양식 코스 ¥ 14,300(세금 포함)

  • ≪묻어≫
    성게와 붉은 고추 무스 콘 소메 젤리

    ≪전채≫
    다랑어와 돛 세워 조개 절인 홍백 원단
    수제 전화 미트, 계절 야채 피클 여러가지

    ≪따뜻한 전채≫
    호와구라의 포와 레와 버섯 리조또, 새콤 달콤한 소스

    ≪생선 요리≫
    랍스타 구이, 갑각류 가벼운 크림 향신료

    ≪고기 요리≫
    한우 등심 볶음, 트뤼플 소스

    ≪빵≫
    호텔 메이드 브렛

    ≪디저트≫
    파티쉐 특제 디저트
    데미타스 커피

양식 코스 ¥ 11,000(세금 포함)

  • ≪전채≫
    호와구라 테린과 과일 설탕에 절인 과일
    프랑스 산 鴨胸 고기 훈제, 호두 함께
    살짝 구운 돛 세워 조개와 계절 야채 절인

    ≪따뜻한 전채≫
    게 프랑 로얄

    ≪생선 요리≫
    참돔의 포와 레와 남 프랑스 야채, 향초 맛 가벼운 크림

    ≪고기 요리≫
    쇠고기 안심 볶음, 샬롯들이 레드 와인 소스

    ≪빵≫
    호텔 메이드 브렛

    ≪디저트≫
    파티쉐 특제 디저트
    데미타스 커피